von Heike Hackmann | Okt 10, 2012 | Rezepte
Lecker und gesund Herbstliche Gemüse-Suppe: Zutaten für sechs Personen: – 1 rote Bete – 2 mehlige Kartoffeln – 2 Karotten – 1 Zwiebel – 1 Apfel – 1 kleines Stückchen frischer Ingwer...
von Heike Hackmann | Mrz 21, 2012 | Rezepte
Schwarzwurzeln mal anders … Schwarzwurzel-Puffer mit Apfelmus: Zutaten für vier Portionen: – 1 Kilo frische Schwarzwurzeln – 2 Kartoffeln – 1 Zwiebel – 50 Gramm Kartoffelmehl – Salz...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Ernährungswissen
Augenschutz zum Essen Obwohl die sekundären Pflanzenstoffe (bioaktive Substanzen mit gesundheitsfördernder Wirkung = anutritive Inhaltsstoffe) Lutein und Zeaxanthin im sogenannten »Gelben Fleck« unserer Retina in hoher Konzentration vorkommen und offenbar...
